Feuille d’info du ​lundi 18 mai 2015​

(Compte rendu de la dernière réunion)

Eric et Maïté
Volailles et fraises

Petits rappels pratiques pour ceux qui veulent participer à notre journée portes ouvertes le lundi 25 Mai prochain​ ​ :
Rendez-vous chez nous à Ferrachat, 24700 Saint Martial d’Artenset, à partir de 11h30, pour une visite de la ferme.
​A​près ça, auberge espagnole autour des plats que vous aurez apportés.
Merci à vous de nous confirmer votre venue :
notre adresse mail : ericmaiteng2@gmail.com.
Cela nous permettra de vous accueillir au mieux selon le nombre que vous serez.

itinéraire depuis Bordeaux :
A89 direction Lyon.
​Sortie 12, direction Montpon.
Dans Montpon, RD 6089 direction Périgueux.
​A​ Saint Martial d’Artenset, à droite à l’église.
​T​out droit 2 km.
​A​u carrefour à droite, entrée dans Ferrachat
​Nous sommes à 600​ ​m sur la gauche.

​Jean-François Jouffre
Jus de pommes

Bonjour à tous,
Quelques nouvelles de Saint Sulpice d’Excideuil ! Le maïs est semé, les pommiers ont extrèmement bien fleuri cette année. La pollinisation aussi ​certainement car on a entendu les bourdonnements tout le long de la fleuraison.
Voici une photo des pommiers en fleur qui sont autour de la maison... Si tout se passe bien cette année, nous allons pouvoir refaire le stock de jus de pomme sans problème !
Je reviens pour la prochaine livraison de jus le 17 juin, alors n’oubliez pas de commander car après je ​ne ​reviendrai qu’au mois de septembre.
À très vite

​​Jean-Michel​ Mezuret
Légumes​​

Bonjour à tous,
La transition printanière se poursuit, les légumes d’été sont tous en pleine forme et vont progressivement remplacer ceux d’hiver dans vos paniers. Vous aurez mercredi les derniers poireaux (pour ceux qui éprouveraient de la lassitude, les poireaux supportent très bien la congélation car pour les suivants, il faudra attendre novembre) et le mercredi suivant les derniers potimarrons (ce sera une variété à consommer sans la peau qu’il faudra enlever après cuisson). Les courgettes, concombre et pour la première fois quelques artichauts vont dans les semaines prochaines remplacer petit à petit les produits d’hiver et sauf gros refroidissement, vous devriez avoir dès juin, les premières tomates, aubergines, poivrons, voire melons. En attendant, les fèves, oignons blancs et patates nouvelles assureront la transition.
A mercredi

​​Keiko et Benoit
​Viande, huile, lentilles...​​

Bonjour à toutes et tous,
​Voici quelques nouvelles de la ferme du ​Mondot.
Les céréales sont jolies, le blé est encore cette année de toute beauté. Les féveroles apprécient ce temps humide avec des alternances de chaleur, propices aux abeilles. Le triticale mélangé aux pois est malade, la variété semble sensible aux maladies cryptogamiques. Les semences de sélection achetées chères à la coop bio n’étaient pas de belle qualité, trop de pluie l’été dernier chez les multiplicateurs. Donc des lots déclassés ont été requalifiés à cause de la pénurie de semences. Dommage pour nous !!!
Le maïs pousse bien, et il est propore, je vais tout de même passer l’écrouteuse pour détruire toutes les adventices qui sont en train de lever (photo en PJ). Le tournesol, lui, est assez sale, je pense faire un passage d’écrouteuse et bineuse en suivant la semaine prochaine. Les lentilles ont accéléré​r d’un coup, et semblent prometteuses.
Les vaches retrouvent leurs prairies chargées d’herbe, ce qui n’est pas pour leur déplaire. Elles rentrent chaque matin le ventre bien gonflée, et elles ne mangent plus beaucoup de foin. Du dessert à chaque repas, c’est pas mal !!! Nous avons enrubanné la première coupe de sainfoin, 107 boules, de quoi bien les nourrir quand l’herbe se fait rare en novembre décembre janvier février et mars. Keiko a encore une fois montré son talent à la conduite du tracteur.
Nous ne ferons pas notre GAEC cette campagne, car nous sommes un peu juste en délai. De plus, l’acceptation des diplomes de Keiko ne semble pas évidente par le ministère de l’agriculture. Nous alllons donc encore faire une année avec mon entreprise. Par contre, nous engageons une démarche de qualification agricole pour Keiko. A faire, à suivre !!!
Vous aurez une belle vache bien engraissée et deux veaux de lait pour le mercredi 17 juin. Ne commandez pas tout !!! Nous avons aussi nos fidèles consommateurs locaux. En tout cas, merci de vos commandes, de votre fidélité et de votre soutien.
Aussi un flyer en page jointe, pour un festival bio auquel nous allons participer. Venez faire un tour en Dordogne, ambiance sympa garantie !!!

​​Compte-rendu de la réunion d​e mercredi​ dernier​ ​
​Véronique et Odile​

​Présentation du projet de monnaie locale
Un collectif s’est monté pour créer une monnaie locale sur Bordeaux, dans la dynamique de Bordeaux en transition. La monnaie locale permet de soutenir les producteurs et commerçants locaux avec une circulation de la monnaie réservée aux prestataires étant dans une démarche locale, sociale et environnementale, agréés selon une charte. Il existe par exemple la MIEL dans le Libournais, en Sud Gironde (http://translib.org/). Ce collectif est ouvert aux collaborations possibles avec PCA quand elle sera lancée. Deux événements vont avoir lieu : le 5 juin à 20h30 à l’Utopia : un ciné-débat avec la projection d’un film sur la monnaie locale toulousaine et un débat avec Philippe Derruder (4€), les 6 et 7 juin journées : une formation à la Maison de la nature et de l’environnement (rue ​de ​Tauzia) sur l’économie et le rôle de la monnaie (5€ de frais puis participation volontaire pour l’intervenant). Les infos ici : http://www.bordeaux-transition.org/ (dans actualités) (attention pour la formation, il faut s’inscrire vite car il y a peu de places)"

​Point sur la venue d’Evelyne la nouvelle maraîchère
Ces dernières semaines, Jean-Michel a eu l’occasion de rencontrer Evelyne sur son exploitation.
Un tunnel a été mis en place permettant d’élargir la période de production et de proposer des légumes autres que des racines en période hivernale (épinard notamment). Les cultures mises en place sont cohérentes avec les surfaces exploitées.
Les premiers paniers seront proposés début juin.

​Informations compilées par Odile​