Feuille d’info du lundi 14 octobre 2019

Jean-Michel Mezuret
Vinaigre

Bonjour à tous,
Nos productions sont certes réduites mais nous avons partiellement sauvé la récolte de framboises, et donc comme chaque année, on vous propose du vinaigre entièrement bio (sucre compris) concocté par Danielle.
A bientôt donc à la salle de la cheminée.

Eric et Maïté
Oeufs, champignons

Bonjour,
En Novembre, nous reprenons notre rythme habituel, après 1 mois d’intérim maraicher à PCA.
La relève est assurée. Nous laissons aux impétrants le soin de se présenter.
Vous les rencontrerez une première fois ce 23 Octobre prochain, car ce sont eux qui assurent le panier de ce jour-là.
Pour notre part, nous avons déjà tiré de cette brève expérience quelques idées et quelques leçons pour la suite de notre participation à PCA.
La première, c’est de constater que nous ne sommes pas des superhéros !!!
Il y a une charge de travail au-dessus de laquelle il est dangereux de s’aventurer.
Dans la mesure du possible, nous allons tenter de revenir à quelque chose de, disons, raisonnable pour nous : passer en-dessous de la barre des 60h de travail hebdomadaire.
Nous limitons donc désormais notre horaire de distribution PCA à 20h. Il ne sera plus possible de récupérer nos produits au-delà. (précision pour ceux que ça intéresse : sauf embouteillages, nous arrivons toujours vers 18h/18h30)
Nous apportons également dans notre bon de commande une facilité supplémentaire : la possibilité de nous transmettre votre commande par mail avec règlement par virement.
Cela nous évitera de devoir gérer des histoires d’argent pendant la distribution.
Cette semaine, dans votre panier :
Potimarron (qui ne s’épluche pas...!!!)
Pommes de terre
oignons jaunes
salade
épinards
menthe ou coriandre

Leslie et les bios du canal
Légumes

Bonjour à tous,
ce ne sont pas deux mais cinq maraîchers qui viennent remplacer Bérenger et Jean-Michel à l’approvisionnement des légumes ! Le collectif « Les bios du canal » est un regroupement de 5 petites exploitations maraîchères situées près de La Réole, au bord du canal de la Garonne. Nous avons monté ce collectif il y a quelques mois afin de répondre à des commandes de légumes plus importantes tout en restant à taille humaine... nous sommes donc petits et gros à la fois !
Ce collectif comprend :
- La ferme des 2 rivières (bio)
- Le jardin de Briotte (bio)
- La Ferme du Bosquet (bio)
- Le petit Jardin d’Aéli (bio)
- La ferme du Tellier (en conversion 2e année)
Côté légumes, l’été touche à sa fin, les températures ont bien diminué, mettant un terme aux produits d’été. C’est parti pour les légumes d’automne : courge, pomme de terre, oignon, poireaux, carottes etc.
Nous vous proposons donc à partir de novembre des paniers à 12 et 16€.
A noter que le 23 octobre c’est notre collectif qui fournira les paniers à 10€ déjà commandés, histoire de se mettre en jambe (le 30 octobre n’était pas possible car c’est la semaine de récolte des kiwis...on s’absente pour la bonne cause).
Nous avons la chance de compter parmi nos producteurs :
- un producteur de poulet bio (la ferme du Bosquet) : nous vous proposons donc de passer commande pour un poulet qui vous sera livré le 3e mercredi du mois. Le poulet pèse environ 1,8 kg et est vendu 18 euros
- un producteur de kiwis bio (la ferme des 2 rivières). Nous vous proposons des kiwis en gros calibre par lot de 3 kg (30 à 33 kiwis) au prix de 9 €, avec livraison tous les 15 jours, démarrage le mercredi 13 novembre.
La saison du kiwi démarre à la mi novembre pour se poursuivre jusqu’en avril. Les fruits sont ramassés en une seule fois fin octobre et conservés en chambre froide. Ils ne terminent leur maturation que chez vous à l’air libre (le top est de les mettre avec des pommes pour que ça mûrisse plus vite).
Attention, date limite des commandes : Samedi 2 novembre !

Soutien à un bergerie urbaine
Françoise

A mettre dans lettre d’info pour soutenir une bergerie urbaine contre un déménagement qui va beaucoup la réduire et la dénaturer.
https://www.change.org/p/maire-de-bagnolet-d%C3%A9fendons-la-bergerie-des-malassis
https://reporterre.net/Des-immeubles-a-la-place-d-une-bergerie-A-Bagnolet-la-resistance-s-organise

Information compilées par Odile