Feuille d’info du lundi 16 octobre 2017

Jean-Michel Mezuret
légumes

Bonjour à tous,
Cet été indien chaud est bénéfique aux plantes qui ont pris du retard pendant les périodes de canicule de l’été (arrêts de végétation à répétition). Il faut arroser, certes, mais les céleris raves, navets et autres radis noirs continuent de grossir, ce n’était vraiment pas superflu.
Vous aurez donc ces légumes bientôt dans vos paniers, autre point positif, les tomates de serre sont en pleine forme et vont donc fructifier encore quelques semaines, idem pour les poivrons. Vous aurez aussi bientôt du fenouil, une recette simple : cuire à l’étouffé des carottes coupées en rondelles et du fenouil, les 2 goûts se marient très bien.
Comme chaque automne, nous vous proposons du vinaigre de framboise entièrement bio (vin, sucre et bien sûr framboises) et, comme chaque mois, le bon de commande du mois suivant...
A mercredi

Eric et Maïté
Volailles

Bonjour à tous,
Nous serons absents ce mercredi, mais notre ami, voisin, compère Julien nous suppléera, certainement avec brio.
Faites-lui bon accueil !!!

Informations pratiques

Dégustation de bières La P’Tite Martiale ce mercredi !
Jean-Michel et Françoise

Venez découvrir cette bière bio, artisanale et une des plus locavores possibles pour PCA : elle est brassée aux Chartrons ! Une dégustation de blondes, d’ambrées, et même d’une bière avec une épice inhabituelle... Suspense, suspense qui sera levé mercredi.
https://laptitemartial.com

Cueillette de pommes
Vincent

Château Méric / Château Chante l’Oiseau : la cueillette est ouverte
Le verger est ouvert avec une quarantaine de variétés
prix des pommes bio à la cueillette 1€/kg.
La cueillette s’effectue jusqu’aux premières gelées​
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​La propriété est ouverte du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 15h à 18h00 (sauf en cas de salon)
et le week-end sur rendez-vous au 06 16 09 92 56.
Château Méric 16 avenue Georges Hebert La Brède
Tél : 05 56 78 45 05
contactmeric@gmail.com
https://www.chateauxmeric-chanteloiseau.fr

Compte-rendu de la Réunion du 10 octobre
Véronique

- Soutien Thérèse : Message de la semaine dernière : « Comme vous le savez sans doute, depuis plus d’un an nous nous battons contre un ball trap dans la Double. Nous avons obtenu la fermeture provisoire, mais nous sommes traduits en justice pour diffamation. Bien sûr que nous avons rien fait de mal et bien sûr que nous allons gagner. Mais pour le faire, il faut de l’argent, ce qui ne manque pas à nos adversaires, dans les 500 premières fortunes de France ! merci de nous soutenir dans ce combat ! https://www.leetchi.com/c/solidarite-de-collectif-de-servanches » Nous proposons une tirelire qui sera tout le temps à PCA pour abonder les fonds pour payer l’avocat : n’hésitez pas à donner (et un peu plus que les 2€ du site :-))
- Une nouvelle bière à PCA : un petit groupe a visité la brasserie « la p’tite Martial » et a pu goûter cette bière bio, artisanale et fort sympathique ! Une dégustation va avoir lieu le 18 octobre, puis la proposition est acceptée qu’elle rentre dans le circuit PCA. Françoise et Jean-Michel font le lien.
- Dégustation de vin : ça reprend avec le trio Isabelle, Thomas et Libertad. Cela reste les troisièmes mercredis du mois, plutôt tous les deux mois. Redémarrage prévu le 15 novembre !
- Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le compostage : Venez poser toutes vos questions sur le compostage à Catherine et Vincent, duo de choc qui y répondra le 8 novembre !
- Infos volaille : Eric et Maïté sont en pleine réflexion quant au devenir de leur élevage de volaille : production de très bonne qualité mais une marge trop faible pour être rentable, des règles de plus en plus contraignantes..., mais un besoin de cet élevage pour le fumier pour l’activité de maraîchage... Le groupe propose un passage de l’assortiment volailles de 10€ à 12€ (plus de temps découpage que le poulet entier, etc.)
- Infos tisane : lors de notre visite le 17 septembre, Célia nous a indiqués qu’elle pourrait avoir besoin d’un coup de main, notamment pour une serre cet hiver, voire le désherbage plus tard. Nous nous tenons prêts :-) et lancerons un appel aux bonnes volontés quand Célia nous dira la date à laquelle venir
- Visite de l’exploitation des oeufs : Sarah, Vincent, Eric et Maïté sont intéressés, rejoignez les si vous l’êtes aussi !
- Infos diverses : le panier de légumes va être de 10 ou 11 € à partir de novembre comme la production ralentit, Vincent a le contact d’un château qui propose de venir prendre les pommes pour 1€ le kg qu’il nous envoie, un affichage pour les dates de venue des différents produits va être réalisé

Informations compilées par Odile