Feuille d’info du lundi 23 mars 2020

Distributions
En l’état actuel de la situation, les distributions sont maintenues dans des conditions particulières. Elles ont lieu dans le hall du cinéma Utopia de 18h00 à 19h00. Il faut impérativement que les consommateurs et producteurs de PCA se munissent d’une attestation sur l’honneur. https://www.gouvernement.fr/info-coronavirus.
Les commandes sont préparées chez les producteurs de telle sorte que votre attente sera réduite au minimum. Bien entendu, nous vous demandons le plus strict respect des consignes en vigueur et des distances de sécurité. Les produits non récupérés ne seront pas gardés.

Commandes pour avril
Les prises de commande se feront par mail avec paiement par virement (RIB des producteurs joints) ou par chèque envoyé à votre adresse (délais de la poste. Ci-joint, bons de commande (légumes/poulet, fromages de chèvre, pains, tisanes/aromates, œufs/salades)

Peter et Sylvie
Fleur de miel
peter777@orange.fr

Bonjour à tous
C’est avec regrets que je vous informe que nous ne viendrons pas mercredi prochain le 25/03, compte tenue de la situation nous avons suspendu également tous nos marchés.
Pour ceux qui avaient déjà commandé et payé je vous propose de reporter la livraison au 22 avril si le confinement est levé ou le remboursement.
Indiquez moi par mail votre souhait
Nous nous consacrons à nos ruches qui vont bien les visites de printemps sont terminée.
Peter a commencé les transhumances pour la production de miel de printemps.
bonne journée à tous
portez vous bien
bises

Leslie et les bio du canal
Légumes, poulet
lesbiosducanal@gmail.com

Bonjour,
tout d’abord un grand merci à tous ceux qui permettent aux distributions de pouvoir continuer !
Concernant la distribution de légumes :
- vous trouverez le bon de commande d’avril et le nouveau RIB en pièce jointe
- nous souhaitons maintenir en avril les paniers à 10€ ; un petit point de la situation sur les fermes ci-dessous vous donnera quelques éléments de réponses à cette décision. En mai on repart sur les paniers classiques !
- nous vous proposons en contrepartie 2 produits transformés fabriqués grâce à nos surplus de production : la ratatouille et la compote pomme poire (1% de sucre ajouté). C’est un atelier de transformation qui s’est occupé de la transformation ; ces produits sont donc des conserves que vous pouvez conserver encore une année.
Un petit point sur les fermes :
la situation actuelle a impactée les fermes de façons très différentes. La vente de légumes à la ferme a explosée, ce qui a submergé certains d’entre nous. Et le retour du soleil nous lance dans la pleine saison maraîchère. Il est temps de préparer la terre, semer, planter et désherber. Mais en parallèle, il faut aussi s’occuper des enfants à plein temps de retour à la maison. Les emplois du temps sont donc vraiment chamboulés et trèèèèssss chargés. Certains marchés de plein air ferment, d’autres se maintiennent parfois très fréquentés, parfois vidés de consommateurs. Nous mettons tous en place des mesures de précautions lors de la préparation et lors de distributions, mesures à adapter pour chaque type de distribution. C’est pour cela que nous sommes ravis que PCA continue « normalement » et que cela se passe si bien !
A bientôt !

Célia Ukkola
Tisanes et aromates
celia.ukkola@gmail.com

Bonjour à tous,
Vous trouverez le bon de commande pour avril et le rib pour le paiement.
Merci de m’adresser les commandes par mail à : celia.ukkola@gmail.com
La tisane pectorale pour les voies respiratoires et la tisane hivernale pour la grippe sont d’actualités, avec le sureau qui est l’un des meilleurs anti-viral, pour ses effets en détails voici deux liens : https://www.altheaprovence.com/fleur-de-sureau-utilisation/
http://www.mangersantebio.org/21398/sureau-plante-antivirale-grippe
Portez vous bien

Eric et Maïté
œufs et salade
ericmaiteng2@gmail.com

Salut à tous,
Vous trouverez en pièce jointe notre bon de commande pour ce mois d’avril un peu particulier. Contrairement à l’habitude nous ne serons pas présents pour la prise des commandes qui se fera -pour respecter les consignes de prudence- via internet. Pour le règlement de votre commande nous vous recommandons d’utiliser le virement bancaire (vous trouverez nos coordonnées en bas du bon de commande).
Comme nous ne savons pas quand nous pourrons revenir sur le marché de Périgueux nous ne vous proposons pas de champignons pour le mois d’Avril. En effet c’est lors de notre déplacement pour le marché de Périgueux que nous allons à la champignonnière de Chancelade. Donc, pas de marché, pas de champignons. La livraison des champignons commandés pour le 25 mars est reportée à plus tard.
Autre conséquence de l’arrêt provisoire des marchés, nous avons à partir de maintenant 350 salades par semaine à écouler. Après consultation de nos collègues maraîchers Bio du Canal qui font les paniers de légumes, et avec leur accord, nous vous offrons la possibilité de commander de la salade en même temps que vos œufs. Comme normalement il y a plus de repas à prendre à la maison, on s’est dit que ce serait peut-être bien accueilli d’avoir un petit surcroit de verdure et de fraicheur dans l’assiette. Donc sur le bon de commande d’Avril, œufs et salades.
A la ferme, confinement chez soi et travail ne sont pas du tout incompatibles !!!
C’est même la mobilisation de printemps !
Nous sommes en pleine préparation des sols pour les semis et les repiquages qui ont commencé.
Nous remuons du fumier par tonnes pour préparer notre propre mélange de crottes de poules et compost végétal. L’acquisition récente d’un godet arrière au tracteur a transformé la vie d’Eric : C’en est fini de remuer tout ça avec la fourche et la pelle !!!!
Bref, nous mettons du cœur à l’ouvrage pour que le ravitaillement en légumes et en œufs soit garanti, pour les temps à venir !!!
Bon courage et haut les cœurs ! Gambarimaseu comme disent les japonais.

Pains de Jean-Michel
pcapain.dupont@orange.fr

Fromage de chèvre
van-den-berk-theo@orange.fr

Informations compilées par Odile