Feuille d’info du lundi 25 janvier 2021

Régine Nadaud
Fromage de chèvre

Bonjour
Les premiers chevreaux naissent d’ici un ou deux jours, donc nous avons bon espoir d’avoir assez de fromages pour vous livrer le vendredi 19 février.
Je joins le bon de commande mais je vous écris de nouveau dans 2 semaines pour confirmer au cas ou..
Bonne suite.

Célia Ukkola
Aromates et tisanes

Bonjour à tous,
La période hivernale permet de faire les rangements et améliorations pour la prochaine saison.
La serre est presque finie d’être aplanie au sol et couverte de bâche pour éviter les herbes folles.
Un chemin empierré est prévu, ainsi que la plantation de fruitiers et arbustes de haie.
Ce mois ci je vous propose à nouveau le délicieux vinaigre de cidre à l’églantier (fruit du rosier) riche en vitamines c et autres antioxydants. Les baies ont macéré 2 mois.
Étant donné les changements pour les distributions, il est fort possible que je vois avec les maraichers. Aussi, si vous pouvez anticiper vos commandes cela faciliterait l’organisation.
Merci de votre compréhension,
A bientôt

Leslie et les bios du canal
Légumes

Bonjour !
Je profite de cette lettre d’info pour dire un grand merci au noyau dur de pca, aux irréductibles, qui viennent tous les mois chercher légumes et fruits malgré les contraintes sanitaires qui changent et modifient les distributions.
De notre côté, les maraîchers profitent des dernières semaines de calme avant le début de la saison.
Bonne semaine à tous !

Eric et Maïté Nguyen
Oeufs

bonjour à tous,
Notre bon de commande de février est basé sur l’hypothèse que les livraisons continuent de se dérouler les vendredi et samedi, nous avons donc ajouté le dernier vendredi de Janvier, pour que vous ne tombiez pas en manque d’œufs.
Bien entendu, en fonction des prochaines décisions gouvernementales, nous continuerons de nous adapter pour que vous ayez toujours quelques protéines à disposition.
Pour notre part, nous allons arrêter provisoirement les marchés de plein air, car le stock de légumes est au plus bas. Par chance, « la Recharge » écoule les keufs que les poules continuent de pondre,pause hivernale ou pas...
ça fait quelques mois que j’y songe, et j’oublie toujours de vous le signaler au moment opportun : pouvez-vous indiquer, dans les références du virement (lorsque vous payez par virement), le nom de la personne qui a passé commande. En effet, il n’est pas rare que le nom du titulaire du compte ne soit pas celui de la personne qui a passé commande... Je joue alors à deviner qui se cache derrière telle ou telle somme versée...
MERCI BEAUCOUP !!!