Therese Kohler
Agneau

Au risque de paraître insistant, je vous envoie de nouveau le bon de commande pour l’agneau que je compte vous livrer le 21 septembre. Je dois clôturer les commandes le 13 septembre. Sur place à l’Utopia il y a Charlotte Lewden à qui vous pouvez vous adresser, merci beaucoup Charlotte.
J’abreuve régulièrement mon site internet avec des petits articles, sur ma vie trépignante de bergère itinérante. En voilà un
​​http://www.aufildeladouble.fr/i-believe-i-can-fly/
Au plaisir de vous voir en septembre

Eric et Maïté
Volaille et verdure

Bonjour à tous,
​N​ous serons présents ce mercredi pour recevoir vos commandes de Septembre.
Pour ce mois, dans l’assortiment du potager, vous retrouverez basilic, roquette, persil, ciboulette et salades. Nous avons bon espoir qu’il pleuve un peu pour faire gonfler les figues qui commencent à mûrir, afin de pouvoir vous en proposer également dans l’assortiment.
Selon le temps qu’il fera, il y aura aussi peut être quelques blettes et de l’oseille.

Mardi prochain 6 septembre, nous montons une deuxième serre qui accueillera aussitôt les épinards, les blettes et le persil pour l’hiver.
S’il en est parmi vous qui veulent nous donner un coup de main, vous pouvez nous contacter par mail ou passer nous voir mercredi.
Le chantier devrait prendre une grosse matinée, et nous clôturerons par un repas plantureux pour remercier les valeureux !!!

​​Jean-Noël​ Léger
Pain et légumes secs
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Bonjour à tous,
La récolte de pomme de terre tire à sa fin.
Cette année, la récolte de blé n’est pas très bonne, mais avec les variétés anciennes, que je privilégie pour la qualité du pain, je ne m’attend pas à de gros rendements. Mais la qualité est là, avec un gluten toujours beaucoup mieux assimilable qu’avec les variétés modernes. Pour les lentilles aussi, ce n’est pas une bonne année. En revanche, le petit épeautre me surprend encore agréablement. C’est ma culture préférée, Et elle allie souvent, qualité et quantité.
Comme prévue, je viens donc à l’Utopia mercredi 14 septembre. Vous pouvez m’envoyer votre commande, jusqu’au 7 septembre. ​A​ moins que vous ne remettiez le bon de commande ce mercredi 31 à l’utopia, à Charlotte ou/et Thomas, qui réceptionneront gentiment. Merci à eux.
Bonne rentrée à tous, et à bientôt.

​Informations compilées par Odile​