Jean Michel Laffite
pains

Bonjour,
Ce petit mot​ ​pour vous dire que​ l​a petite équipe de Bio Manie prend ces marques gentiment.
​Nous pouvons​ enfin penser à diversifier la gamme des produits.
Pour​ commencer, nous proposons à ceux qui l’ont déjà goûté cet été en dégustation​ comme aux autres,​ ​la brioche pure​ beurre.
En ce moment,​ je travaille aussi​, en secret, sur des produits de pains sans gluten qui​ devraient voir le​ ​jour début 2015.
Bien à vous​ et belles journées

Informations pratiques
​​Bon de commande​ pour octobre
bonjour,
vous trouverez ci-joint le bon de commande d’Octobre.
Vous pouvez le remettre mercredi 24 Septembre prochain à Maïté, ou le transmettre par voie postale.
Attention, Attention, Attention, il est impossible d’enregistrer les commandes parvenues en retard...
Veillez à en tenir compte quand vous postez votre courrier​ !!!!!!
Profitez de la possibilité de saisir votre commande sur le fichier directement, cela vous évitera les erreurs de calculs (elles étaient nombreuses en Septembre.... peut être le relâchement des vacances ?)
​
N’oubliez pas notre réunion demain mercredi à 20h !
Et préparez-vous à pré-déguster deux petits vins blancs très particuliers : le vin de Janis Melrose, un chardonnais produit en Charente et le vin de Corrado Dottori, la Distesa, produit en Italie dans la région des Marches.
Souvenez-vous nous avons découvert ce vin italien lors de la projection du documentaire de Jonathan Nossiter « Résistance naturelle » que nous avons organisée pour fêter nos 10 ans !
Pourquoi ce choix​ ? Parce que ces deux vins bien que cultivés sur des terres très éloignées l’une de l’autre et sûrement très différentes présenteraient, à nous demain de le vérifier, quelques parentés... ​étrange... On en parle demain !
À cette réunion il sera aussi question de notre site et de bien d’autres choses. Et surtout Thérèse Kolher sera avec nous​ !​ À ce propos n’oubliez pas de récupérer votre agneau !
Voici un lien vers un article consacré à Thérèse
​maisondespaysansdordogne.wordpress.com/2012/01/25/un-jour-sans-ferme-therese-bergere-sans-terre/

Apportez de quoi grignoter​ et partager et​ de quoi accompagner notre pré-dégustation exceptionnelle de vins blancs​ !
Ce jour là la distribution se termine à 20h00 et la réunion débute dans la foulée.
​
Informations compilées par Odile