(recette transmise par Gloria)

Râper du chou frisé et des carottes.
dans un wok, une sauteuse ou une cocotte, faire revenir de l’oignon avec un peu d’huile.
Ajouter le chou et les carottes. La cuisson doit être rapide.
Assaisonner avec un peu de sauce de soja.

Ce plat peut se préparer avec de la viande en faisant revenir des lamelles de poulet en même temps que l’oignon.