Agenda du PCA

Vous trouverez ici tous les événements en rapport direct avec PCA : les réunions, les visites, etc.

  • Tous les consommateurs de PCA sont les bienvenus pour participer à gestion de l’association, avec les producteurs réguliers selon leurs disponibilités.

    Nous mangeons ensemble après la livraison du jour, à partir de 20h. Chacun amène à manger et à boire, du salé et du sucré, pour partager avec les autres.

    Cinéma Utopia, salle de la cheminée
    5 place Camille Julian, 33000 Bordeaux

  • Tous les consommateurs de PCA sont les bienvenus pour participer à gestion de l’association, avec les producteurs réguliers selon leurs disponibilités.

    Nous mangeons ensemble après la livraison du jour, à partir de 20h. Chacun amène à manger et à boire, du salé et du sucré, pour partager avec les autres.

    Cinéma Utopia, salle de la cheminée
    5 place Camille Julian, 33000 Bordeaux

  • Livraison des produits et dégustation Château Vieux Mougnac

    Le mercredi 13 Novembre aura lieu la dégustation, (avec possibilité d’achat de bouteille), de la production de ce Château. C’est une petite propriété vinicole située en bordure extérieure orientale de l’appellation Lussac Saint-Emilion, avec un sol argilo-calcaire, qui produit des rouges puissants et bien parfumés, d’appellation Bordeaux Supérieur.
    Créée voici un siècle et demi, cette propriété est toujours gérée par la même famille Milhard, et ses descendants ; aujourd’hui le vigneron est Jérémie Bessard et la gestionnaire commerciale sa sœur Laetitia Outspointour qui fera la dégustation à l’Amap. La famille a maintenu une culture traditionnelle manuelle et sans produit chimique qui lui a permis d’obtenir le label [A B], et la quantité du vin obtenue par l’intensification du travail agricole, de la surveillance de la pousse et de la vinification habile.
    Le rouge, d’appellation Bordeaux Supérieur, mais est devenu candidat pour la création AOC Bordeaux Supérieur Grand Crû Classé, et certifié ECOCERT depuis 2012, et le blanc moelleux rappelle le Montbazillac.

    Bonne dégustation.

    PS Pour plus d’information consulter le site www.vieuxmougnac.com/

    Salle de la cheminée, cinéma Utopia

  • Dégustation du Château Croque Michotte, Saint Emilion Grand Cru.

    Ce château de 14 ha, fut acquis en 1906 par l’arrière grand père des propriétaires actuels. Ceux-ci , composant les quatre familles Geoffrion-Rigal-Carle-Laval, assurent le travail complet allant de la culture des vignes, puis l’élevage des vins, sa commercialisation et enfin la gestion du Château Croque-Michotte.
    le Château Croque-Michotte comprend près de 14 ha de vignes (74 % merlot, 25 % cabernet franc, 1 % cabernet sauvignon) sur des sous-sols argileux recouverts de graves et de sables anciens. L’âge moyen des vignes est de 52 ans.

    Les vignes sont cultivées de manière traditionnelle dans le respect du cahier des charges de l’Agriculture Biologique – Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

    La qualité du terroir et les bonnes pratiques privilégiant la qualité au rendement en volume ont été récompensées par la renommée internationale des vins du Château Croque-Michotte.

    Salle de la cheminée, cinéma Utopia

  • Le Mercredi 11 Décembre, salle de la Cheminée, dégustation de Cognac de (et par) David Ramnoux.
    C’est un habitué de l’AMAP, dont j’ai déjà plusieurs fois bien apprécié le résultat. Propriétaire de 8 ha en Charentes, entre Cognac et Angoulême, il fait en plus un excellent Pineau (et un bon vin blanc). C’est aussi un expert en agriculture biotechnologique (limitation des engrais, travail manuel,...), mais également en biodynamie (influence cosmique du monde et de l’univers), ce qu’il pourra nous expliquer.