Fromages affinés dans les Pyrénées

Une distribution en période de confinement dans le hall de l’Utopia
Légumes, poulets, oeufs, pains
3 novembre 2020

Pour les amoureux des biquettes : La sortie du pré..
Sur une photo cherchez l’erreur un mouton noir qui s’est joint au troupeau de son propre chef mais pas jusqu’à entrer dans la chévrerie, trop dangereux pour ses fesses !
Régine

Des photos de tables de fromages pleines !
Sur la claie, juste démoulés, ou encore dans leur moules les futurs demi secs du 15 avril. Le frais en habits de printemps sariette et ciboulette.
Et le printemps...
Régine

je partage quelques photos de mon exploitation. Les nouveaux légumes arrivent et on ne les a jamais autant attendu. Nous sommes (toutes les fermes) un peu mis sous pression entre une demande de légumes qui n’a jamais été aussi forte et des jardins qui sont vides du fait de la saison et du « hold up (...)

Les légumes d’Eric et Maïté en production à Ferrachat

Les futures fleurs séchées de Célia

Une photo pour montrer que nous avons toujours des petits coins de prairies bien vertes avec plein de prunelles sauvages et des mûres bien mûres : Un régal de chèvres.

Images de désolation aux Novettes après le l’orage de grêle et de vents ultra violents de samedi matin. Bilan 2 tunnels entièrement démolis et un troisième partiellement anéanti. Coté cultures, peu pourra être sauvé en plein champs et bien sûr gros dégâts dans les tunnels (...)

Biquettes consciencieusement à table profitant des derniers beaux jours.

Réunion du 19 septembre 2018
Merci Michel pour les photos
Merci Isabelle pour les pizza
Merci à tous pour la participation et les bonnes choses partagées

Photo des biquettes de fin d’été, non elles ne changent pas de couleurs comme les feuilles à l’automne mais voilà un joli assortiment de teintes.
Régine

Nos nouvelles colocataires sont très avenantes mais un peu bruyantes comme voisines surtout lorsqu’elles pondent.
Nous ramassons pour l’instant une trentaine d’œufs par jour qu’elles ont l’amabilité de déposer majoritairement dans les pondoirs prévus à cet effet.
Par contre une grosse moité d’entre (...)

Un petit en-cas bienvenu !
Théo a taillé la glycine il y a trois jours et leur a mis les branches sur la route qui les mène au pré.

Quelques photos du jardin et du séchoir. Les cueillettes de plantes feuille viennent juste d’être terminées. Maintenant c’est les basilics (pourpre, cannelle, grand vert), l’aneth, le thym, le persil, la guimauve, la camomille romaine, la lavande, la sarriette, le millepertuis et (...)

Deux photos des biquette qui cherchent déjà la fraicheur de l’ombre et au premier plan une chèvre qui semble faire son yoga mais non, elle profite du sol pour se gratter sous le cou. Elles adorent les gratouillis sous le cou ou entre les cornes.
Les joies de la ferme, semer des graines, ramasser (...)

Deux photos de ce mois de février : une où les chèvres cherchent le lierre et les ronces et disparaissent dans leur milieu, une où elles broutent l’herbe et sont bien belles sur le vert du pré !

Givre
Avec ma photo de saison,​ ​j’en profite pour vous souhaiter une très belle année 2017 aussi paisible que nos chèvres en hiver.
Et ça,​ ​c’est doux à vivre :​ ​l’Utopie de la paix dans le troupeau.​ ​Si nous pouvions y croire !
​Mais il y a déjà de petites jeunes qui veulent éprouver leurs cornes et des (...)

Quelques photos des chèvres qui grignotent les broussailles,qui glanent le blé bio du voisin après la moisson et qui chantent presque sous la pluie.
J’oublie pas Yuki (notre chienne)​ ​qui pose si bien devant l’objectif.

Régine
C’est un trou de verdure où chante un ruisselet, en haut dans la clairière un troupeau de gentilles chèvres, entre les deux les premières girolles ...
Oui, il y avait bien un cadavre, un vieux et gros hérisson déjà tout raplati dans les fraisiers sauvages mais pas fait la photo. Respect pour les (...)