Comptes rendus

  • Compte-rendu réunion 7 novembre (Véronique)

    , par Odile

    Point 1 : les nouvelles des producteurs
    Eric et Maïté : l’exploitation des oeufs se passent bien avec 238 oeufs pour 239 poules ce mercredi ! A noter : ail à venir dans les bons de commande
    Bérenger : Bérenger produit maintenant 3/4 des légumes du panier. Pas de souci pour le moment. Le nombre de (...)

  • Compte-rendu réunion 19 septembre 2018 (Véronique)

    , par Odile

    Point 1 : les nouvelles des producteurs - Eric et Maïté : en septembre, la demande pour les œufs a éclaté, cela en est difficile de fournir les marchés. Une vente a été développée à la ferme, du fait d’un voisin glacier qui attire du monde. Les bouchées doubles ont été mises sur les légumes. Peut-être à (...)

  • Compte-rendu réunion 20 juin 2018 (Véronique)

    , par Odile

    Point 1 : tour de table des producteurs
    Eric et Maïté : ça y est, c’est la transition entre les volailles et la vente d’œufs. Un peu de stress sur ce passage car c’est une nouvelle aventure ! Il va falloir acheter les œufs à PCA ! La production de légumes se passe bien, après un petit problème avec un (...)

  • Compte-rendu de la réunion du mercredi 25 avril (Véronique)

    , par Odile

    Point 1 : tour de table des producteurs ou comment bien consommer maintenant en commandant régulièrement pour continuer à avoir des produits à PCA dans le futur !
    Peter : sombre période avec perte de 80% des ruches due à un pesticide utilisé pour le maïs qui se retrouve dans le pain, le vin, la (...)

  • Compte-rendu de la réunion du 7 mars 2018 (Véronique)

    , par Odile

    Compte-rendu de l’auberge espagnole du 7 mars, avec plein de merci dedans !
    1. Dates de réunion en 2018 : 25 avril, 20 juin, 19 septembre, 8 novembre, 5 décembre 2. Lettre d’info et gestion des mails : il y a beaucoup de mails dans la lettre d’info, ce qui alourdit le système et rend parfois (...)

  • Compte-rendu de la réunion du 22 novembre 2017 (Véronique)

    , par Odile

    Apéro de fin d’année le 20 décembre ! Pour fêter la fin de l’année, une petite coupette de champagne accompagera la distribution de PCA le mercredi 20 décembre (une petite participation libre sera demandé pour contribuer à l’achat du champagne) !
    Appel à volontaires pour le vin à PCA : Danielle va aider (...)

  • Compte-rendu de la Réunion du 10 octobre (Véronique)

    , par Odile

    Soutien Thérèse : Message de la semaine dernière : « Comme vous le savez sans doute, depuis plus d’un an nous nous battons contre un ball trap dans la Double. Nous avons obtenu la fermeture provisoire, mais nous sommes traduits en justice pour diffamation. Bien sûr que nous avons rien fait de mal et (...)

  • Compte rendu de la réunion du 12 juillet (Véronique)

    , par Odile

    Commandes estivales Il n’y aura pas de commande de pain en août, reprise en septembre ! Pas de commande de fromage la plupart du mois d’août, reprise des livraisons du fromage le 30 août
    Horaires estivaux Attention horaires raccourcis de 19h à 20h jusque fin août
    Nouveaux produits
    Poisson ? (...)

  • Compte-rendu de la réunion PCA du 10 mai 2017 (Isabelle et Véro)

    , par Odile

    Commandes estivales : Comme chaque année, les bons de commande de juillet/août/septembre seront envoyés fin juin pour que vous puissiez passer vos commandes sur tout l’été (possibilité bien sûr de le faire mois par mois quand même) Les légumes : en juin, selon la production, les paniers passeront (...)

  • Compte-rendu de la réunion PCA du 22 mars (Véronique)

    , par Odile

    Fruits dans les paniers de légumes notamment l’été (présence, prix...) Certains fruits ou légumes (comme les haricots) coûtent cher car ce sont des PFAR (pour les non initiés : « produits fastidieux à ramasser », terminologie unanimement adoptée lors de la réunion :-)) . Les mettre dans le panier général (...)

  • Compte-rendu de la réunion du mercredi 15 février (Véronique)

    , par Odile

    1. Tisanes et aromates bio locaux à PCA ! Célia est venue nous présenter ses tisanes et aromates bio locaux. « Je suis une jeune productrice de plantes aromatiques et à tisanes biologiques à Eynesse en Gironde. Je me suis installée début 2016. Passionnée par l’univers des plantes aromatiques et (...)

  • Compte-rendu de la réunion du 21 septembre 2016 (Véronique)

    , par Odile

    1. Suivi logiciel de commandes : L’investissement temps est trop important, pas possible de le faire. On reste sur les bons de commande excel actuels.
    2. Point sur PCA : Au niveau des commandes, cela se passe plutôt bien pour le fromage, les légumes, les oeufs et volailles, légère baisse pour le (...)

  • Compte-rendu de la réunion du 22 juin​ 2016

    , par Odile

    Petite réunion (8 participants)
    Pour l’été les paniers de légumes sont de deux formats (12 et 15 euros). Selon les semaines, dans le panier à 15 euros, le supplément sera composé de framboises, melon ou haricots vert. Des herbes aromatiques seront proposées en plus, selon disponibilité.
    Cette années (...)

  • Compte-rendu de la réunion du mercredi 13 avril (Véronique)

    , par Odile

    1 – Point sur le logiciel Le projet OpenFoodFrance avance lentement. Vincent, Cédric and co avancent donc plutôt sur le montage d’un logiciel qui servira à PCA (et à d’autres groupements). Les prochaines étapes : le scénario pour les producteurs est en cours de finalisation (par rapport aux produits, à (...)

  • Compte-rendu de la réunion du mercredi 17 février (Véronique)

    , par Odile

    1 - Retour des producteurs sur l’évolution des commandes et sur la nouvelle manière de prendre les commandes D’une manière générale, les commandes sont stables pour le pain et le bœuf/veau/huile, en augmentation pour le fromage et la volaille/oeufs, en légère baisse pour les légumes. Sur la nouvelle (...)

  • Compte-rendu de la réunion exceptionnelle du 7 octobre 2015

    , par Odile

    Étaient présents : les 2 Véroniques, les 3 Jean-Michel, les 2 Vincent, Elisa, Eric, Maïté, Isabelle, Benoît, Thérèse, Keiko, Anne, Françoise.
    L’objet de cette réunion : Maïté ne prendra plus en charge la gestion des commandes des autres producteurs dès le mois de Novembre. P
    Par conséquent :
    1) Il n’y (...)

  • Compte-rendu de la réunion du 16 septembre

    , par Odile

    Gestion des bon de commandes Danielle va prendre en charge la rédaction du bon de commande dès novembre. C’est elle qui gérera les échanges avec les producteurs (vérification de leur présence sur le bon et validation du bon de commande avant diffusion). Pour faciliter cette gestion, les règles vis à (...)

  • Compte-rendu de la réunion d​u mercredi​ 13 mai 2015

    , par Odile

    ​Présentation du projet de monnaie locale Un collectif s’est monté pour créer une monnaie locale sur Bordeaux, dans la dynamique de Bordeaux en transition. La monnaie locale permet de soutenir les producteurs et commerçants locaux avec une circulation de la monnaie réservée aux prestataires étant (...)

  • Compte rendu de la réunion PCA du 25 mars 2015

    , par Odile

    Merci à la quinzaine de présents. Point important qui a fait l’essentiel de l’ordre du jour : le départ de notre maraîcher Jean-François et la question de son​ ​​r​emplacement.​ Certains parmi vous auront peut-être aperçu Evelyne, candidate pour succéder à Jean-François. Evelyne est déjà productrice, (...)

  • Compte-rendu de la réunion PCA du mercredi 14 janvier 2015

    , par Odile

    Nous étions une petite vingtaine à aborder les questions suivantes :
    Arrêt de l’activité de Jean-François : au début du printemps prochain la livraison des paniers de Jean-François prendra fin. Il continuera cependant de venir ponctuellement pour les jus de pomme
    Pour l’heure Jean-Michel demeure (...)