Régine Nadaud
Fromage de chèvre

Bonjour
Voici les 6 premiers fromages de l’année en photo !
Ils ont l’air très réussis avec un léger parfum de vanille...
Vous devriez avoir le nouveau bon de commande à la fin février pour quelque part en mars le 7 ou le 14 pour la première livraison.
D’ici là,il faut que la table d’égouttage soit beaucoup plus pleine !
A bientôt

​Thérèse Kohler
Agneau

Bonjour,
N’oubliez pas de me communiquer vos préférences de livraison, afin de pouvoir réserver la voiture frigo.
Il y a le choix entre Pâques, mai ou juin.
A l’automne, je pense qu’on reste sur 3^e mercredi de septembre comme d’habitude.
Bises

Rappel du message de Thérèse du 8 janvier
​« Quelques précisions sur les livraisons d’agneaux et les dates : je livre en avril, mai, juin, septembre, octobre, novembre, éventuellement en décembre. Si le troupeau et le temps se maintient comme ça, je peux vous livrer de l’agneau pour Pâques. Sachez que dans mon système d’élevage d’agneaux nourris entièrement avec ce qu’ils trouvent dehors dans la nature, le traditionnel agneau de pâques sera un agneau qui aura passé l’hiver et qui aura mangé peu d’herbe nouvelle, tandis que plus tard au printemps vous aurez des agneaux qui se seront goinfrés de l’abondance du printemps avec son herbe et ses feuilles fraîches. Tout comme l’agneau d’automne, qui aura profité des glands et châtaignes. Pour les AMAPiens, parlez-en entre vous, et dites-moi vos préférences. J’essaierai de m’organiser au mieux ! »
trz@live.fr

​Informations compilées par Odile