Information pratique
Attention à la distribution le 21 juin !
Le 21 juin, c’est la fête de la musique, c’est chouette pour danser, chanter, jouer de la musique... mais pas pour livrer car les rues seront fermées autour de l’Utopia. Les producteurs ne pourront donc pas livrer mercredi mais déposeront leurs marchandises avant. La distribution aura bien lieu mercredi mais avec trois éléments à noter :
– recherche de volontaires pour distribuer (selon Eric : idéalement en chantant fête de la musique oblige, mais ce n’est pas obligatoire :-)) car les producteurs ne seront donc pas là, venez donner un coup de main
– horaires de 19h à 20h max ! (ben oui, histoire que les volontaires puissent aussi profiter de la fête de la musique :-))
– la distribution des fromages de chèvre est reportée au 28 juin car ce n’est pas possible de les stocker avant la distribution

​Célia Ukkola
Tisanes et aromates

Bonjour,
Les petits plants ayant eu un certains succès la semaine dernière je vous en propose d’autres pour ce mercredi : basilic pourpre, thym, sarriette, hysope, calendula. Ils peuvent être cultivés en pots à condition que celui ci soit assez gros et profond. L’exposition doit être ensoleillée. Pour l’arrosage il est préférable d’arroser un grand coup de manière assez espacée (tout dépend de l’exposition et de la terre). D’une manière générale il est temps d’arroser quand la terre est sèche lorsque l’on plante le doigt à 1 à 2cm.
Sinon à Eynesse, le jardin commence à être productif et très joli avec toutes les fleurs : escholtzia, calendula, mauve, millepertuis, sauge, sauge sclarée, hysope, achillée. La livèche (gout de céleri très puissant) a été récoltée, la coriandre, le persil (1^er essai de séchage), les pensées et la cataire qui commence à monter en fleur rempli actuellement le séchoir. Malheureusement ce matin, le déshumidificateur seulement âgé d’un an et 2 mois a rendu l’âme... J’espère que le petit pour le stockage va suffire le temps qu’il soit remplacé.
A bientôt

Régine Nadaud
Fromages de chèvre

Bonjour à tous !
En raison de la fête de la musique le 21 juin, impossible d’approcher de l’Utopia en véhicule motorisé donc prenez bien note :
les fromages commandés pour le 21juin seront livrés le 28 juin.
Si vous êtes absents ce soir là faites les récupérer par un ami ou mettez moi un mail car vous pouvez toujours les prendre au marché de Saint Michel un samedi matin ! Je ne prendrais pas le risque de les livrer le mardi soir et de les laisser 24h dans la salle de la cheminée... Rappelez vous Astérix en Corse et l’explosion de la galère

Jean-Michel Mezuret
Légumes

Bonjour à tous,
Comme chaque année à cette saison, le maraîcher est plus qu’occupé, de plus cette année, la sècheresse nous impose des temps d’arrosage conséquents. Cela dit, hormis des attaques de pucerons dont nous avons du mal à nous défaire, les cultures vont plutôt bien, la sècheresse a au moins la vertu de nous préserver des maladies cryptogamiques (plus problématiques en bio que les insectes) et les productions estivales arrivent (vous aurez bientôt dans vos paniers tous les ingrédients de la ratatouille).
A partir de juillet, nous aurons 2 formules de paniers : à 12 et à 15€, tous les paniers auront les mêmes ingrédients, les suppléments des paniers à 15€ seront constitués soit de framboises, de melons ou de haricots verts. Dans les prochains jours, vous aurez les bons de commande.
A mercredi

Eric et Maïté
Volailles

Salut à tous et inutile d’insister, il n’y a pas d’invitation officielle à retirer à la caisse de l’Utopia pour la journée de dimanche.
Tous les hôtels de la région affichent Complet depuis belle lurette mais vous pouvez encore rejoindre ceux qui camperont au bord de l’étang ou demander une chambre chez l’habitant si vous aimez le tourisme social.
Pour mémoire la journée commence à 10h00 à Ferrachat, 24700 Saint Martial d’Artenset par un Brunch Vegan sans gluten avec toast aux rillettes de volailles et magrets séchés fourrés au foie gras accompagné du verre de l’amitié. Venez avec des cornichons, si vous en connaissez.
Depuis Bordeaux prendre A89 jusqu’à sortie 12 Montpon-Ménestérol.
Puis N89 direction Périgueux jusqu’à Saint Martial d’Artenset.
Puis suivre les panneaux "Les glaces de la ferme" ; soit, dans le bourg de St. Martial à droite, passer l’église, passer le cimetière, passer la voie ferrée, 1763 mètres environ après la voie ferrée à droite vous entrez dans Ferrachat, passer "Les glaces de la ferme" et 323 mètres plus loin si vous voyez des serres à légumes, un séchoir à tabac, un silo à céréales, une cabane en métal...vous êtes arrivé.

Vers midi nous nous rendrons à La ferme du Parcot sur la commune d’Echourgnac, au cœur de la forêt de la Double.
Autre lieu, autres mœurs, l’association "La Double en Périgord" (La Double est un nom propre, pas une pratique) y tient ce dimanche 18 juin sa journée :
« La laine dans tous ces états ! » avec démonstration de tonte, comme tous les ans depuis la Libération.
La ferme du Parcot à Echourgnac : www.parcot.org

Ferme d’architecture traditionnelle, objets, mobilier et outils de la tradition agricole locale
Verre de l’amitié
Sentier de découverte de la prairie à l’étang avec évocation des métiers de la forêt.
Verre de l’amitié
Jardin plantes aromatiques et potagères
Verre de l’amitié
Agneau à la broche (réservation par tél 05 53 81 99 28 ou leparcot@hotmail.com)
Le troupeau de brebis de Thérèse sera en pâturage au Parcot.
Verre de l’amitié.
Exposition, animation, marché de producteurs et artisans locaux toute la journée.

Vers 17h00 nous nous rendrons à Saint Barthélémy de Bellegarde au Bar Restaurant du village le Barthomé.

Verre de l’amitié
Présentation de quelques célébrités locales et des luttes en cours.
Verre de l’amitié
Bal Cajun jusqu’au lever du jour avec « Lâche pas la patate »
Restauration sur place

Merci de confirmer votre participation par mail ou lors de la distribution de mercredi.
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​Informations compilées par Odile​