Feuille d’info du lundi 13 février 2017

Ce mercredi : dégustation de vin et réunion pique-nique

Jean-Michel Mezuret
Légumes

Les pieds dans la terre et le nez en l’air (pendant que l’urbain consulte son portable), le paysan-contemplatif regarde passer les grues et en conclu​t​
que l’hiver est fini (d’autant qu’il n’y a pas eu de soleil pour la chandeleur). Après ce défilé d’images d’Epinal​,​
caricaturales jusqu’à la provocation​,​
reste à souhaiter une fin d’hiver très pluvieuse et on pourra préparer sereinement la nouvelle saison. En attendant, on s’y active : les 1ers semis de tomates, courgettes et melons sont à l’état de plantule, les pommes de terre nouvelles, en cours de germination en serre et les petits radis semés début janvier à la moitié de leur pousse. Une première parcelle de terrain a même été préparée à l’extérieur (maigre avantage du manque de pluie : on peut travailler les sols en février). Reste, après la série de tempêtes des 4 et 5 février (week-end très très sport pour éviter des dégâts sur les tunnels), à affronter celle prévue lundi et à croiser les doigts pour qu’Éole nous oublie quelques temps. Sinon, on est rassuré depuis que de sérieux climatoseptiques nous apprennent que l’anthropocène n’est qu’une vue de l’esprit de quelques chagrins.
A bientôt

​Régine Nadaud
Fromage de chèvre

Bonjour
Voici le premier bon de commande de l’année.
C’est pour le mois de mars​. I​l y a trois livraisons​ :​le premier mars,​ ​le quinze et le vingt neuf.
En espérant que vous serez nombreux à vouloir regoûter ou goûter à nos délicieux petits fromages de chèvres bio​ ​ !
Le paiement se fera à la première livraison puisque nous ne nous verrons pas avant !
Désolée de n’avoir pas plus de temps pour donner des nouvelles ou des photos,​ ​
un brin speedy en ce moment.
A très bientôt !

​Eric et Maïté
Volailles

​Bonjour à tous,
​E​ntre deux rafales, j’ai trouvé le temps de rédiger votre bon de commande pour mars.
Pas d’alerte météo cette fois, mais, en vrai, bien plus de dégâts et de frayeurs.
Les serres ont bien failli s’envoler, le vent du sud s’engouffrant à l’intérieur et faisant parachute (ascensionnel, pour le coup...).
Les arbres sont nombreux à s’être définitivement couchés... faut dire : secoués d’ouest en est le week end dernier, puis du sud au nord celui-ci, il ne nous en faudrait pas tant pour fragiliser nos bases à nous, jeunots... alors de respectables centenaires...
Sous la serre qui tremblait en tout point, il m’a quand-même fallu désherber la coriandre et semer la roquette : les beaux jours annoncés lui permettront de croître bien vite et de faire une petite culture « bouche trou » avant le repiquage des concombres.
Les poulets, eux se portent bien.
Bon, on vient de se rendre compte que notre nouveau fournisseur de poussins n’avait pas intégré 100% du cahier des charges qu’on lui avait transmis : entre les diverses souches de poussins disponibles, il nous a mis celle qui fait les poulets les plus lourds, alors que depuis 15 ans, nous travaillons en simultané des poussins de deux souches distinctes : léger et moyen, histoire de répondre à vos demandes de petit poulet. On verra bien, dans un mois, ce qu’on doit faire...
à mercredi.

​Livraison des produits Fleur de Miel le mercredi 22 mars​

Dégustation de vin le mercredi 15 février
​Jean-Guy

Présentation des vins du Château les Minauderies :
Le Château les Minauderies est en activité depuis 1999, reprise d’une exploitation familiale en Bio depuis 1973.
Le vignoble est situé sur la rive droite de l’Estuaire de la Gironde, 60 km au Nord de Bordeaux, à Reignac de Blaye.
C’est une exploitation de 18 Ha sur des terres de types argilo-calcaire et grave sablonneuse.
Les vins sont vinifiés traditionnellement sans ajout de levure ni de ferment.
Ils sont agréables à boire et se conservent bien voire pour certains millésimes de 15 à 20 ans.
Ce sont des rouges en fût de chêne et hors fût, puis des blancs et clairets.

Réunion PCA le mercredi 15 février
Véronique

Proposition d’ordre du jour de la réunion du 15 février à partir de 20h :
- venue d’une productrice de tisanes et aromates bio locaux, Célia Ukkola venue de la part de Jean-Michel M, pour nous présenter ses produits et voir s’il serait possible de les vendre à PCA
- il n’y pas de fruits à PCA, excepté les kiwis par Eric et Maïté, cherche-t-on à trouver un producteur de fruits locaux et si oui, comment fait-on ?
- Point sur PCA : les commandes où en sommes-nous, organisation, sommes-nous contents producteurs et consommateurs ?
- Anniversaire PCA : Le Mercredi 3 Mai 2017 PCA aura 13 ans ! Que faisons-nous ?
- Appel à cotisation pour l’hébergement du site
- Tour de table selon les envies
Comme d’habitude, apportez de quoi grignoter et boire pour le pique-nique, qui aura lieu comme d’habitude dans la salle de distribution à l’Utopia !

​Informations compilées par Odile​