Feuille d’info du lundi 17 décembre 2018

Pot de fin d’année ce mercredi 19 décembre !
Un coup à boire pour discuter, échanger pendant la distribution de PCA le mercredi 19 décembre, pour terminer l’année en beauté ! Après avoir récupéré oeufs, pain et carottes, posez le panier et prenez une coupette !
Une petite participation à la cagnotte est demandée.

Eric et Maïté
Oeufs, champignons, Kiwis...

Bonjour à tous,
Sur le bon de commande de Janvier, vous retrouvez le jus des myrtilles biologiques produites par ma sœur Floriane dans les Asturies.
Également notre ail, que nous proposons à nouveau, en fin de mois, pour ceux qui auraient raté l’occasion la dernière fois ou déjà tout consommé.
Nous avions oublié de vous spécifier : notre ail est un ail de conservation, qui peut se garder plusieurs mois, si vous le laissez dans un placard ou sur le plan de travail dans la cuisine, mais surtout pas au froid !!!
Les températures basses provoquent sa germination ( raison pour laquelle on plante l’ail en Automne...).
Nous serons présents - et nous serons les seuls producteurs- le mercredi 26 Décembre. Il vous sera donc également possible de nous remettre votre commande ce jour-là.

Jean-Noël Léger
Pains et légumes secs

Bonjour à tous,
Les céréales (blé et petit épeautre) étant semées, l’’activité sur la ferme est moins soutenue en hiver côté cultures.
Les tâches de bureau en revanche sont plus importantes. C’est le cas actuellement, avec entre autres, les commandes de graines et plants de légumes pour 2019.
Nous sommes aussi actuellement bien occupés avec l’embouteillage d’huiles de tournesol et de caméline.
L’huile de caméline est donc à nouveau disponible. Un petit rappel pour elle : elle se consomme uniquement crue, donc en salades principalement. Je vous la recommande pour sa richesse en Oméga 3. Avec cette richesse en oméga 3, elle est sensible à la lumière et à la chaleur, à l’oxydation. Il est donc important, de la conserver au frais après ouverture.
C’est Catherine Vigneron qui prendra vos commandes mercredi. Merci Catherine !
Vous pouvez aussi me l’envoyer par la poste pour qu’elle m’arrive au plus tard le 5 janvier.
Bonnes fêtes de fin d’année à tous !

Compte-rendu réunion 5 décembre
Véronique

Point 1 : les nouvelles des producteurs
- tout va bien pour Bérenger, Éric et Maité et Célia
- Jean-Michel : toujours beaucoup de travail car à la fois à la production de pain et à la vente...
- Peter : accord pour qu’il vende de la cire d’abeille
- la dégustation de vin en décembre s’est bien passé, ça reprend en janvier

Point 2 : distribution sur la place Camille Julian
Rappel : Pour le moment : pause hivernale car il fait nuit, il n’y a pas assez de lumières, la température est trop froide, donc on reste dans la salle de la cheminée
Reprise de la distribution place Camille Julian à partir de mars/avril tous les mercredis (Danielle finalise la demande) sauf le dernier mercredi du mois pour que la prise de commande se passe dans la salle de la cheminée

Point 3 : agrumes bios de Sicile
Éric et Maité connaissent quelqu’un qui peut faire venir des agrumes bios directement de Sicile. Avis plutôt favorable. Pour valider, dégustation d’agrumes et explication de la démarche mercredi 19 décembre pour éventuel démarrage en janvier

Calendrier des réunions en 2019
- 30 janvier
- 06 mars
- 15 mai
- 19 juin
- 11 septembre
- 06 novembre

Info Reporterre
Françoise

Sur le site de Reporterre j’ai été très étonnée et fâchée de trouver cette info
À Trèbes, dans l’Aude, le géant de l’agrochimie Monsanto a installé une discrète usine...
https://reporterre.net/Dans-l-Aude-des-Gilets-jaunes-campent-contre-Monsanto

Informations compilées par Odile