​Mercredi 20 Décembre à partir de 19h, du champagne pour nos gorges asséchées !
Isabelle
Comme Souly de Boulidi KIKI (c’est important) le prophétisait : « noël en décembre, pâques en avril ! » Alors, réjouissons-nous ! buvons un coup et enterrons cette année ancienne et révolue et célébrons la coupe à la main et le cœur en bretelle, la nouvelle ! Mais avant de lever nos verres au futur devant nous, question subsidiaire et non superflue : qu’avons-nous tiré de bon de cette année écouléééee et qu’attendons-nous de la prochaine ? Ah, je vous sens dubitatif et vos vœux sont pléthores ! À la bonne heure ! Un petit bonus, avec deux croissants : https://www.youtube.com/watch?v=xily6acWFoQ

NB : Une cagnotte sera mise à votre disposition pour participation aux frais d’acquisition dudit champagne, du petit producteur. ​

​Jean-Michel Mezuret
Légumes

Certes désagréables, les pluies de ces derniers temps sont indispensables aux nappes phréatiques, il en faudrait même beaucoup plus pour refaire les stocks réduits à peu après 18 mois de pluviométrie très insuffisante. Pour 2018, on va approcher les 700 mm, soit 100 mm de moins que la moyenne pour notre région. Pour produire des légumes, nous utilisons environ 2000 m³ par hectare et par an, ceci, en étant très économes (paillage, arrosage par goutte à goutte chaque fois que possible, calcul journalier de l’évapo-transpiration afin de ne pas apporter aux plantes plus que leurs besoins). Un chiffre qui donne le vertige : chaque année, l’agriculture française utilise 5 milliards de m³ d’eau ! Donc nos représentations actuelles, le soleil bienfaiteur et la pluie maléfique sont quelque peu erronées…
A mercredi

​Jean-Noël Léger
Pains, légumes secs...

Bonjour à tous,
La récolte de tournesol a été exceptionnellement bonne cette année en quantité et qualité.
Les semis de blé et engrain (petit épeautre) ont pu se faire dans de bonnes conditions, juste avant une petite pluie, qui a suffit à permettre une bonne levée homogène et assez rapide.
Les fortes pluies de la semaine passée donnent de l’espoir avec le niveau des nappes critiques, mais il en faut encore beaucoup pour retrouver des niveaux satisfaisants.
Par rapport au changement d’organisation de la ferme à partir du printemps prochain, je réfléchis encore à quel salarié garder. Comme celui qui conviendrait le mieux n’est pas le plus ancien, il n’est pas prioritaire. Et le plus ancien est d’autant plus prioritaire qu’il est travailleur handicapé.... Après consultation du service juridique et fiscal qui établit mes fiches de paies, cela me semble plus évident de plutôt garder le plus ancien, mais je n’ai pas encore tranché... Les choix ne sont pas toujours faciles... Si j’arrêtais complètement la production de légumes, ce serait plus simple, car je n’aurais pas à me poser ce genre de question. Mais je n’en suis pas là... La décision d’arrêter les légumes n’est pas facile non plus à plus d’un titre... A suivre...

Sur le bon de commande ci-joint, je n’ai pas ajouté les haricots rouges, car nous avons quelques difficultés de tri qui est plus long que prévu. Je ne suis pas sûr qu’il seront prêts pour le 10 janvier, mais ils le seront pour ma venue suivante, le 14 mars.
Bonnes fêtes à tous !

Informations compilées par Odile