Jean-Noël Léger
Pain et légumes secs

Bonjour à tous,
Ces jours-ci, le printemps semble arriver avant l’heure. Ce qui permet de reprendre le travail du sol, pour préparer les semis de printemps. J’ai même commencé le semis de trèfle. C’est pour faire de l’engrais vert d’autant plus intéressant qu’il enrichit le sol en azote organique gratuitement. Car comme toutes les plantes de cette famille des légumineuses, il a la faculté, grâce à des bactéries spécifiques (azotobacters) au niveau de petites boules (nodosités) sur les racines, de capter l’azote de l’air. Celui-ci est disponible après la destruction de la culture de légumineuses. D’où l’intérêt d’inclure ce genre de plantes dans les rotations. Bon j’arrête là mon cours d’agronomie...
Cette semaine, si la météo le permet (quelques gouttes d’eau annoncées chaque jour !), est prévu au programme, semis de pomme de terre primeur en plein champ (à protéger avec un filet en cas de gel), échalotes et oignons.
Pour vos commandes, comme vous pourrez voir sur le bon, je viendrais le 8 mars. Vous pouvez passer commande ce mercredi à l’utopia, auprès de Charlotte et Thomas. Sinon par courrier, jusqu’au samedi 4 mars (jour de réception).
A très bientôt.

Michel Moucheboeuf
Bières

Bonjour
Ce matin j’ai vu passer au dessus de ma tête un familier vol de grues, cela réchauffe le coeur de penser que le printemps ne va pas tarder à pointer son nez.
Du coup cela m’a donné soif et j’ai aussitôt pensé qu’une bonne bière bien fraîche serait la bien venu.
D’ailleurs les dernières après midi étaient très printanières.
Il nous reste encore de cette gouteuse bière de Noël qui va laisser la place le mois prochain à la bière de printemps
Je joins le bon de commande pour l’enlèvement du 22 février 2017
Bon courage à tous et à bientôt.

Compte-rendu de la réunion du mercredi 15 février
Véronique

1. Tisanes et aromates bio locaux à PCA ! Célia est venue nous présenter ses tisanes et aromates bio locaux. « Je suis une jeune productrice de plantes aromatiques et à tisanes biologiques à Eynesse en Gironde. Je me suis installée début 2016. Passionnée par l’univers des plantes aromatiques et médicinales depuis quinze ans, j’ai grandi dans une culture des soins naturels et de la cuisine méditerranéenne toujours agrémentée de savoureux aromates... » Vous vous voulez en savoir plus : https://bio-phyto-soin.fr Accord enthousiaste pour que Célia nous rejoigne. Elle viendra les premiers mercredis du mois. Bonne dégustation !
2. PCA a 13 ans le 3 Mai 2017 : On partirait sur un week-end en mai chez des producteurs : plus d’info à venir bientôt !
3. Fruits à PCA : Pour rappel, en terme de fruits, nous avons selon les saisons des fruits d’Eric et Maïté, les kiwis, les framboises de Jean-Michel. La sœur de Maïté cultive des myrtilles (ou bleuets, j’avoue ne pas avoir retenu le résultat d’un débat mouvementé à ce sujet) dans les Asturies - Eric et Maïté les proposeront cet été. Pour d’autres fruits : à noter que les producteurs de fruits bio ont en général leur clientèle déjà bien calée car il y a pas mal de demande et peu d’offre. L’idée est de garder un œil pour trouver des producteurs de fruits de base (type pomme...) - Véronique et Thomas OK pour le faire.
4. Appel à cotisation pour l’hébergement du site : il faut payer l’hébergement du site internet de PCA (72 €) qui va être prélevé début mai. Une urne va être mise dans la salle : chacun(e) doit payer 2 € (une liste des consommateurs sera mise à côté pour que vous puissiez cocher votre nom une fois votre contribution faite). (Re)découvrez le site : http://pca.nursit.com
5. Point sur PCA, producteurs et consommateurs : Benoît nous fait un point : le volume des commandes est bien pour PCA, un léger changement dans la répartition des produits distribués (moins de viande, nous aimons beaucoup l’huile de noix à PCA), la vente en direct est bien structurée à partir de 3 dates dans l’année (PCA + autres groupes). Bref, cela roule - avec un point problématique : la question des contrôles et normes et leur inadéquation avec les petites installations...
Prochaine réunion : 22 mars

​Informations compilées par Odile​