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​Lydia Servary
Bière

LA P’TITE MARTIAL ne sera pas présente le mercredi 30 mai lors de la distribution. Jean-Michel Dupont prendra le relais.
merci de votre compréhension
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​Eric et Maïté Nguyen
Oeufs

Bonjour à tous,
Vous trouverez en pièce jointe notre bon de commande de Juin, qui a subi une sévère cure d’amaigrissement.... Finies nos volailles, place à nos œufs bio...Les poulettes commenceront à pondre courant Juin ; en attendant, vous recevrez une ou deux dernières fois les œufs bio de Philippe.
Des gésiers confits la première semaine, voilà de quoi vous consoler du manque de poulet...
Vous trouverez également une dernière fois le jus de Myrtilles bio en provenance des Asturies, fabriqué par ma sœur Floriane avec les myrtilles de sa plantation... en attendant ses myrtilles fraîches que nous vous proposerons en Aout.
Cette semaine encore, nous apporterons quelques barquettes de fraises... Un peu plus que les fois précédentes, merci au soleil qui a été généreux ces deniers jours !!! Si vous pensez arriver un peu tard, vous pouvez toujours nous passer commande par mail : ericmaiteng2@gmail.com
Sur la ferme, on déplore quelques cultures foireuses... Beau plantage lors de la plantation des patates, avec un taux de levée d’environs 20% ; invasion de fourmis (et donc de pucerons) dans les concombres de serre ; difficulté d’approvisionnement en plants bio de qualité pour les salades, ce qui porte préjudice à la production régulière de belles salades... bref, les écueils fréquents dans notre beau métier !!!
Et quand même quelques belles cultures : le basilic entre en production très tôt, les choux divers sont contents des pluies de printemps, les oignons sont beaux...
à bientôt.
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Célia Ukkola
Tisanes et aromates

Bonjour à tous,
Les cueillettes sauvages du printemps ont été faites : fumeterre, ortie, rose, sureau, camomille matricaire, prêle, coquelicot et le tilleul qui va arriver d’ici peu. Au jardin les premiers petites plants ont été mis en terre : camomille matricaire et romaine, bardane, pensée sauvage, persil, coriandre, oignon, tomates, mauve, armoise annuelle, mélisse, calendula, bleuet, whitania somnifera, capucine, fenouil, chardon marie et chardon bleu, escholtzia, aneth, cumin, basilic pourpre et thai.
Les nouveautés de cette année sont :
– l’armoise annuelle (Tu Youyou, une chercheuse chinoise a été récompensée par le prix nobel de médecine en 2015 pour ses découvertes sur son action antipaludisme et anticancer ), il semblerait qu’elle soit aussi efficace contre lyme et autres parasites du sang.
– whitania somnifera ou Ginseng indien très réputée en médecine ayurvédique car c’est une plante adaptogène aux multiples propriétés cf : https://www.altheaprovence.com/blog/ashwagandha-withania-somnifera/
– basilic sacré aussi très réputé en médecine ayurvédique pour le stress physique et psychique
– basilic thai ( au gout de réglisse prononcé)
– sauge sacrée ou sauge blanche mais seul une dizaine de semis ont pris
– sauge trilobée de grèce
– alchémille etc...
Bref un programme bien chargé pour les mises en terre et une extension du jardin pour placer tous le monde.
Je pense organiser une visite du jardin vers la mi juin quand tout sera en fleur. Je prendrais les mails des personnes intéressées lors de la distribution début juin.

Keiko et Benoit
Bœuf et veau

Bonsoir à tous et toutes,
Pour ceux et celles qui sont intéressés, n’oubliez pas de commander nos produits. Bonne fin de weekend à vous.
Rendez-vous le 20 juin, avec une soirée ensemble.
Bien cordialement,

​Informations compilées par Odile​