Isabelle
Utopia

Bonjour à toutes et tous,
Le cinéma vous accueille le mercredi 8 avril à partir de 18h jusqu’à 19h, dans le hall.
Petit rappel des consignes : merci de venir seul si possible, d’attendre que votre tour arrive pour entrer dans le hall en prenant soin de garder vos distances, plus d’un mètre entre chacun d’entre vous. Merci d’entrer un par un par un dans le hall, de suivre le circuit indiqué par les poteaux et dès que vous avez pris livraison de vos denrées alimentaires, repartez de suite sans y stationner (je sais, c’est dur de ne pas tchatcher).
L’équipe d’Utopia est toujours et plus que jamais partante pour vous accueillir chaque mercredi. Un grand merci à toutes et tous de manifester votre intérêt pour PCA qui, une fois par semaine et durant 1 heure, donne vie à Utopia !
À court d’idée pour le diner ?
Je n’ai pas pour habitude de trouver mes recettes sur le net, mais si vous êtes à court d’idées pour cuisiner ces temps-ci ces deux sites, conseillés par mon entourage, peuvent vous aider (je ne m’en suis pas encore servi).
http://www.lafeestephanie.com/
https://cuisine-addict.com/menus-pour-annee/

Régine Nadaud
Fromage de chèvre

Bonjour,
Il y en a qui prenne des photos des avenues vides moi je prends des photos de tables de fromages pleines !
Sur la claie, juste démoulés, ou encore dans leur moules les futurs demi secs du 15 avril.
Le frais en habits de printemps sariette et ciboulette,
délicieux !

Eric et Maïté
Oeufs et salade

Chers amis,
La vie s’est profondément transformée n’est-ce pas ? Il arrive que nous soyons confrontés à ce que nous savions devoir vivre mais que nous pensions pouvoir remettre sans cesse au lendemain.
Fin de la gabegie de déplacements et de distractions.
Recentrage sur l’essentiel.
Soigner, nourrir, rester humain.
Prendre soin de nos proches, « cultiver notre jardin ».
Le printemps précoce et déjà chaud nous invite à travailler notre bout de terre, préparer les sols, apporter la fumure, remplir les serres de plants.
Planter aussi dehors en protégeant pourtant des matins au froid encore mordant.
De nombreux appels nous parviennent d’alentours et de plus loin. Avez-vous ceci ? Pouvez-vous nous livrer cela ? Tout est envoyé dès que récolté. Jamais nous n’avions été tant sollicités.

Enfant, autour de Paris, nous vivions entourés de maraîchers qui produisaient des tonnes de légumes frais sur des surfaces restreintes. Ils approvisionnaient chaque nuit les grossistes des Halles en plein cœur de la capitale. A l’époque tous les légumes frais consommés chaque jour par Paris étaient produits dans un rayon de 80 km autour du 1^er arrondissement. C’était la ceinture verte.
Une ou deux générations avant, nos grands parents maternels avaient dû quitter le Nord de la France après les grèves de 1936 et s’étaient installés en location dans une petite maison à Fontenay aux Roses. La maison comprenait un sous-sol semi enterré divisé en deux parties, une partie pour le stockage du charbon (chauffage) l’autre pour le stockage des pommes de terre. Sous l’escalier se trouvait le clapier construit par mon grand-père qui accueillait un petit élevage pour le lapin à la moutarde des jours de fête. Devant la maison un carré de terre de 2 mètres sur 5 était cultivé en légumes pour la soupe. La fumure était produite par l’ensemble de la maisonnée dans un cabanon en bois adossé à la maison. Quelques poules complétaient chaque jour par des œufs l’apport en protéines animales de ce régime austère et répétitif. La dureté de la vie de l’époque et les vieilles racines paysannes contraignaient encore les gens à compter aussi sur leur capacité à se nourrir eux-mêmes. L’argent ne se mange pas. De toute façon, on n’en avait pas.

Le passé n’existe plus.
L’avenir est incertain.
Pourquoi parler ? « Verum index sui » : la vérité apparaît d’elle-même : Nous poursuivions des chimères et le réel nous a rattrapé par le col pour nous remettre le nez sur ce que nous avons à faire : Arrêter de nous disperser dans tous les sens, nous recentrer, repenser nos organisations, leurs tailles, leurs buts.
Définir ensemble des stratégies pour les atteindre.
S’arroger le pouvoir d’organiser nos vies en fonction de nos choix.
Ici et maintenant.

Kalypso Derebeis
Echoppe de Pantanassa

Allez on garde le moral !

Informations compilées par Odile