Divers

  • Aïoli

    , par Odile

    (recette proposée par Maïté)
    1 cuillère à café de moutarde, dans laquelle on délaie une belle pincée de sel, du piment de Cayenne, poivre, et qu’on mélange à deux gousses d’ail bien réduites en purée.
    on ajoute 1 jaune d’œuf extra frais, à température ambiante, on mélange bien, et on monte doucement à (...)