Citrouille-Potimarron

  • Millat à la citrouille

    , par Odile

    (recette proposée par Jean-Michel)
    Ingrédients : 1kg de citrouille, ½ litre de lait, 250g de farine, 150g de sucre, 125g de beurre ou de margarine, 2 œufs et 1 paquet levure. Cuisson 2h (environ) four à 120/150°
    Faire cuire la citrouille coupée en morceaux de 4-5cm dans le lait (environ 20 mn) puis (...)

  • Potimarron rôti

    , par Odile

    (recette proposée par Maïté)
    Mettre des cubes de potimarrons dans une bassine
    Arroser d’un filet d’huile et d’une cuillère à café de bouillon en poudre
    Bien mélanger, étaler sur une plaque de cuisson et cuire au four (210° pendant 25 minutes).
    J’applique la même technique avec des patates, carottes, (...)

  • Purée de citrouille

    , par Odile

    (recette proposée par Jean-Michel)
    Faire cuire la citrouille et 1 ou 2 pommes de terre, broyer, ajouter du beurre, du sel, du poivre et de la noix de muscade.