Desserts

  • Biscuits amande citronLire la suite de «Biscuits amande citron»

    , par Odile

    225 g de poudre d’amande
    le zeste finement râpé de 2 citrons
    100 g de sucre en poudre
    1 gros œuf ou 2 petits
    sucre glace
    La veille, mélanger la poudre d’amande, le sucre et le zeste des citrons.
    Laisser le mélange au réfrigérateur pendant 12 heures au moins.
    Battre légèrement les œufs (...)

  • Eccles cakesLire la suite de «Eccles cakes»

    , par Odile

    2 rouleaux de pâte feuilletée 50 g de beurre 50 g de sucre roux 125 g de raisins secs 50 g d’écorces d’oranges confites coupées en dés 1/2 CC mélange pain d’épices 1 jaune d’œuf mélangé à 1 cuillère à soupe de lait pour la dorure Sucre de canne roux pour la finition
    Faire fondre le beurre (...)