Desserts

  • Biscuits amande citronLire la suite de «Biscuits amande citron»

    , par Odile

    225 g de poudre d’amande
    le zeste finement râpé de 2 citrons
    100 g de sucre en poudre
    1 gros œuf ou 2 petits
    sucre glace
    La veille, mélanger la poudre d’amande, le sucre et le zeste des citrons.
    Laisser le mélange au réfrigérateur pendant 12 heures au moins.
    Battre légèrement les œufs à la fourchette (...)

  • Eccles cakesLire la suite de «Eccles cakes»

    , par Odile

    2 rouleaux de pâte feuilletée 50 g de beurre 50 g de sucre roux 125 g de raisins secs 50 g d’écorces d’oranges confites coupées en dés 1/2 CC mélange pain d’épices 1 jaune d’œuf mélangé à 1 cuillère à soupe de lait pour la dorure Sucre de canne roux pour la finition
    Faire fondre le beurre avec le sucre (...)