120 g de beurre
100 g de chocolat noir
2 œufs
80 g de sucre
70 g de farine + 1/2 cc de levure chimique
50 g de poudre de noisettes
2 blancs d’œufs
100 g de sucre
100 g de chocolat noir

Préchauffer le four à 160°C
Huiler ou beurrer (+ papier sulfurisé) un moule rond ou carré
Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-onde ou au bain marie
Mélanger pour homogénéiser
Ajouter les œufs puis le sucre, la poudre de noisettes, la farine + levure
Bien mélanger puis verser la préparation dans le moule
Enfourner 20 minutes.
Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au micro-onde
Puis fouetter les blancs d’œufs en ajoutant le sucre petit à petit dès qu’ils sont bien mousseux
Séparer la meringue en 2, ajouter le chocolat fondu dans l’une des moitiés.
Sortir le gâteau
Monter la température du four à 200°C
Verser en alternance les deux types de meringues et les mélanger légèrement
Enfourner à nouveau 5 - 8 minutes.