(recette testée par Odile)

Pâte à tarte (pâte brisée ou feuilletée, maison ou toute prête)
3 poireaux coupés en rondelles et cuits une dizaine de minutes à l’étouffé dans un peu d’huile d’olive
Une boite moyenne de thon au naturel (environ 140 g)
Crème fraiche épaisse (environ 40 cl) – personnellement je mélange crème fraiche et crème végétale type soja cuisine
Fromage râpé (environ 100 g)

Préchauffer le four (180°)
Étaler la pâte à tarte dans le moule
Mélanger dans un saladier les poireaux cuits, le thon égoutté, la crème et le fromage râpé.
Mettre la garniture sur la pâte et faire cuire 30-40 minutes