Des lanières de choux croustillantes et légères

Couper des feuilles de chou frisé en fines lanières.
Laver et sécher.
Dans un saladier, mélanger ces lanières avec un peu d’huile d’olive.
Étaler le chou sur une plaque de four.
Cuire dans un four préchauffé à 200° pendant 15 minutes environ, en remuant à mi-cuisson.